شهدت أسعار الفراخ والبيض في مصر، اليوم الأربعاء 17 ديسمبر 2025، حالة من التذبذب المحدود داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، حيث واصلت الفراخ البيضاء مسار التراجع الذي بدأته خلال الأيام الماضية، في مقابل ارتفاع ملحوظ في أسعار الفراخ الحمراء الساسو، إلى جانب قفزة واضحة في أسعار البيض بنوعيه الأبيض والأحمر، وهو ما انعكس بشكل مباشر على حركة البيع والشراء داخل الأسواق الشعبية ومحال التجزئة.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن نحو 59 جنيهًا للكيلو، في استمرار لحالة الانخفاض النسبي التي يشهدها هذا النوع نتيجة زيادة المعروض مقارنة بحجم الطلب، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ما بين 68 و69 جنيهًا للكيلو، باختلاف المناطق وتكاليف النقل وهوامش الربح، ما جعل الفراخ البيضاء الخيار الأكثر إقبالًا لدى الأسر متوسطة الدخل.

الفراخ الساسو تواصل الارتفاع

على الجانب الآخر، شهدت أسعار الفراخ الحمراء الساسو ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة ما بين 60 و61 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك داخل الأسواق بأسعار تتراوح بين 70 و71 جنيهًا للكيلو، مدفوعة بزيادة الطلب عليها باعتبارها الأقرب في الطعم والجودة للفراخ البلدي، إلى جانب محدودية الإنتاج مقارنة بالفراخ البيضاء.

أسعار البانيه في الأسواق

وبالتوازي مع تحركات أسعار الدواجن، استقرت أسعار كيلو البانيه عند مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث تراوح السعر ما بين 160 و180 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق ونوعية المعروض، في ظل استمرار ارتفاع تكاليف التصنيع والتجهيز.

قفزة جديدة في أسعار البيض

شهدت أسعار البيض اليوم ارتفاعًا ملحوظًا، إذ سجل سعر كرتونة البيض الأحمر 115 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بسعر يقارب 125 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 113 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بنحو 123 جنيهًا، وسط توقعات باستمرار حالة الارتفاع خلال الفترة المقبلة مع زيادة الطلب الموسمي.

توقعات السوق خلال الأيام المقبلة

ويرجح تجار الدواجن أن تستمر حالة التذبذب في الأسعار خلال الفترة المقبلة، في ظل ارتباط السوق بعوامل العرض والطلب، وتكاليف الأعلاف، وحركة النقل، ما يجعل المستهلك في حالة ترقب يومي لمستجدات الأسعار داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية.