السمك من الأكلات التى لها شعبية كبيرة على مستوى العالم حيث يعشقه الكثير من الكبار والصغار ويقدم بطرق وأشكال مختلفة.

وبجانب مذاق السمك الذى لا يقاوم، فإنه يحتوى على قيمة غذائية عالية فهو من أفضل أنواع البروتين ويحتوى على نسبة عالية من الدهون الصحية والعناصر الغذائية المهمة.

فوائد تناول السمك مرتين أسبوعيا 

ويقول الدكتور أيمن ممدوح أخصائي التغذية العلاجية، إن تناول السمك مرتين أسبوعيا من العادات الغذائية الصحية التي ينصح بها الخبراء، لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة تدعم صحة الجسم وتساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، ومن فوائد تناول السمك مرتين أسبوعيا:-

• تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويحتوي السمك، خاصة الأنواع الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل، على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم، وتحسين صحة الأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، والمساهمة في ضبط ضغط الدم.
• دعم وظائف الدماغ وتحسين الذاكرة
  تلعب أحماض أوميجا 3 دورا مهما في الحفاظ على صحة الدماغ، إذ تساعد على تحسين التركيز والانتباه، ودعم الذاكرة والقدرات الإدراكية، وتقليل خطر التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر.
• المساهمة في الحفاظ على الصحة النفسية وتقليل احتمالية الإصابة بالاكتئاب.
• مصدر غني بالبروتين عالي الجودة،ويعد السمك من أفضل مصادر البروتين، حيث يوفر الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لبناء العضلات والحفاظ عليها، ودعم نمو الأطفال والمراهقين، وتعزيز عملية إصلاح الأنسجة التالفة، وزيادة الشعور بالشبع والمساعدة في التحكم بالوزن.
• تقوية العظام والأسنان، وتحتوي بعض أنواع الأسماك، خصوصا الأسماك التي تؤكل بعظامها مثل السردين، على كميات جيدة من الكالسيوم، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين د الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والحفاظ على قوة العظام والأسنان.
• تعزيز صحة العين، وتساهم أحماض أوميجا 3 في دعم صحة شبكية العين وتقليل خطر الإصابة بجفاف العين وبعض المشكلات المرتبطة بالتقدم في العمر، مما يساعد في الحفاظ على جودة الرؤية.
• يحتوي السمك على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين د، والسيلينيوم، واليود، والزنك، وتساعد هذه العناصر على تعزيز كفاءة الجهاز المناعي وحماية الجسم من الأمراض.
• المساعدة في الحفاظ على وزن صحي، ويتميز السمك بأنه منخفض الدهون المشبعة مقارنة ببعض أنواع اللحوم الحمراء، كما أنه يمنح إحساس بالشبع لفترة أطول، مما يجعله خيار مناسب ضمن الأنظمة الغذائية المتوازنة.