البرقوق من الفاكهة الشهيرة التى لها أكثر من نوع وتتواجد فى معظم المواسم وله عشاق كثيرون لمذاقه المميز، كما يستخدم فى تزيين الحلوى.

والبرقوق له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.

وتقول الدكتورة آية أحمد أخصائية التغذية العلاجية، إن البرقوق، ليس مجرد فاكهة لذيذة بل هو أكثر من ذلك، وسواء كان طازج أو مجفف (القراصيا)، إضافة مميزة إلى النظام الغذائي المتوازن، لما يحتويه من ألياف وفيتامينات ومضادات أكسدة تدعم الصحة العامة.

فوائد البرقوق للصحة 

وأضافت آية، أن من فوائد البرقوق:-

• يدعم صحة الجهاز الهضمي، حيث يحتوي البرقوق على نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتقليل احتمالية الإصابة بالإمساك، خاصة عند تناول البرقوق المجفف باعتدال.
• غني بمضادات الأكسدة، ويتميز البرقوق باحتوائه على مركبات نباتية ومضادات أكسدة تساهم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، والذي يرتبط بعملية التقدم في العمر وبعض الأمراض المزمنة.
• يساهم في دعم صحة القلب، وقد تساعد الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ودعم مستويات ضغط الدم الطبيعية ضمن نمط حياة صحي.
• مصدر لفيتامينات ومعادن مهمة، حيث يوفر البرقوق مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة، منها فيتامين C، وفيتامين K، والبوتاسيوم، والنحاس، وهي عناصر ضرورية لدعم وظائف الجسم المختلفة.
• قد يساعد في الحفاظ على صحة العظام، وتشير بعض الدراسات إلى أن تناول البرقوق المجفف بانتظام قد يكون له دور إيجابي في دعم كثافة العظام، خاصة لدى كبار السن، إلى جانب نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني.
• يعزز الشعور بالشبع بفضل احتوائه على الألياف والماء، ويمكن أن يساعد البرقوق على زيادة الإحساس بالامتلاء لفترة أطول، مما قد يدعم خطط التحكم في الوزن.

وتابعت، أن الإفراط في تناول البرقوق، خاصة المجفف منه، قد يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى الانتفاخات، والغازات، والإسهال وذلك بسبب محتواه المرتفع من الألياف والسكريات الطبيعية.